- Restoran sohbet robotu; rezervasyon, sipariş verme, menü sorgulama ve teslimat takibi gibi görevleri otomatikleştiren ve genellikle mesajlaşma uygulamaları, web siteleri veya sosyal medya aracılığıyla müşterilerle etkileşim kurmak için doğal dil işlemeyi kullanan bir yapay zeka aracıdır.
- Müşteriye yönelik hizmetlerin ötesinde, restoran sohbet robotları çalışan planlaması, envanter yönetimi ve personel eğitimi gibi dahili operasyonları destekleyerek genel verimliliği artırabilir.
- Yaygın kullanım alanları arasında bekleme listelerini yönetmek, kişiselleştirilmiş promosyonlar göndermek, çok dilli destek sağlamak ve müşterilerin olayları bildirmesini veya özel etkinlikler için rezervasyon yapmasını sağlamak yer alır.
- Restoran sohbet robotları için en iyi uygulamalar arasında birden fazla kanala entegre olmak, mobil cihazlar için optimizasyon yapmak, müşteri duygularını ölçmek için duygu analizi kullanmak ve personel ve operasyon planlamasına yardımcı olmak için tahmine dayalı analitik kullanmak yer alıyor.
Restoranlar 2010'ların sonlarında eski moda sohbet robotlarını benimsemekte hızlı davrandılar - ancak diyaloğa dayalı yapay zekanın yeni çağı gelişmiş yapay zeka ajanlarıdır.
LLMs gibi yapay zeka teknolojilerine yatırım yapmak, restoranlara rakiplerine karşı avantaj sağlayabilir. Kolay erişim, hızlı yanıtlar ve zamanında teklifler büyük fark yaratabilir.
Şimdi restoran sohbet robotları hakkında bilmeniz gereken her şeye göz atalım.
Restoran sohbet robotu nedir?
Restoran sohbet robotu, restoranlar ve müşterileri arasındaki etkileşimleri kolaylaştırmak için tasarlanmış yapay zeka destekli bir araçtır. Aşağıdaki gibi görevleri yerine getirebilir:
- Rezervasyon almak
- Menü sorularını yanıtlama
- Sipariş verme
- Teslimat durumu hakkında güncellemeler sağlamak
Doğal dil işleme (NLP) kullanan restoran sohbet robotları genellikle mesajlaşma uygulamaları, web siteleri veya sosyal medya platformları aracılığıyla müşterilerle etkileşim kurar.
Restoran sohbet robotları ne yapar?
Restoran sohbet robotları, etkileşimleri otomatikleştirerek ve kolaylığı artırarak müşteriler ve restoranlar arasındaki boşluğu dolduruyor.
Mesajlaşma uygulamaları veya web siteleri gibi platformlar aracılığıyla kişiselleştirilmiş ve verimli deneyimler sunarak rezervasyonlar, siparişler ve sorular gibi müşteriye yönelik görevleri yerine getirirler.
Restoran sohbet robotları, müşteri etkileşiminin ötesinde, personel programlarını yönetmek veya envanteri takip etmek gibi dahili işlemleri de optimize eder.
12 Restoran Chatbotu Kullanım Örnekleri
Yaratıcılık ve esnek bir platformla, restoran deneyimini iyileştirmek için yapay zekayı kullanmanın sonsuz yolu vardır. Ancak restoran sohbet robotları için hem müşteriye yönelik hem de dahili kullanım durumlarını kapsayan birkaç yaygın uygulama vardır.
1. Rezervasyonların alınması
Sohbet robotları, müşterilerin hızlı ve kolay bir şekilde masa rezerve etmesine olanak tanır ve aramaya gerek kalmadan anında onay sunar. Aslında, rezervasyon sohbet robotları, geniş teknik bilgi olmadan oluşturulması ve dağıtılması en basit sohbet robotlarından biridir.
2. Online sipariş
Sohbet robotları, müşterilere tercih ettikleri platformda sipariş süreci boyunca adım adım rehberlik ederek paket servisi veya teslimatı basitleştirir.
3. Sipariş takibi
Hazırlık aşamasından teslimata kadar siparişin ilerleyişi hakkında gerçek zamanlı güncellemeler sağlayın, böylece müşteriler her zaman neyi (ve ne zaman) bekleyeceklerini bilirler.
4. Özel teklifler ve promosyonlar
Sohbet robotları, mutlu saatler, indirimler veya sezonluk menüler gibi özel fırsatları veya promosyonları müşterilerin en çok etkileşimde olduğu anda paylaşabilir.
5. Bekleme listesi yönetimi
Sohbet robotları, müşterilerin kuyruğa sanal olarak katılmalarına olanak tanıyarak ve masaları hazır olduğunda onları bilgilendirerek bekleme listelerini yönetir.
Böylece her akşam düzinelerce yıkanmamış ele bipleyen restoran çağrı cihazlarını dağıtmaya gerek kalmaz, sadece servisin ortasında pilin bitmesi için. Kazan-kazan.
6. Etkinlik rezervasyonu ve hatırlatmalar
Sohbet robotları, özel etkinlikler veya büyük partiler için yer ayırma sürecini kolaylaştırarak yiyecek, içecek ve ek hizmetler için hızlı seçenekler sunar.
Bu, tipik restoran rezervasyonlarınıza dahil edilebilir, ancak ekstra sorular için başka bir akış oluşturmak isteyeceksiniz: doğum günü pastası mı getiriyorlar? Özel bir şarap istekleri var mı?
7. Çok dilli destek
Chatbot'lar müşterinin tercih ettiği dilde iletişim kurarak etkileşimleri sorunsuz ve farklı kitleler için kapsayıcı hale getirir.
Çoğu chatbot platformu bunu otomatik olarak sağlar, çünkü LLM aracıları aşağıdaki gibi LLMs 'ler tarafından desteklenmektedir ChatGPT (80'den fazla dilde hizmet sunmaktadır).
8. Çalışan planlaması
Sohbet robotları, çalışanların hareket halindeyken programları kontrol etmelerine, değişiklik talep etmelerine ve güncellemeleri almalarına olanak tanıyarak vardiya yönetimini basitleştirir.
Bu, vardiyalı çalışan büyük şirketlerde kullanılan İK sohbet botlarının çok yaygın bir özelliğidir. Aslında, ortak kuruluşlarımızdan biri, yaklaşan hastalık çağrılarının sayısı da dahil olmak üzere çalışan planlamasını bire bir tahmin eden bir İK botu yaptı.
9. Envanter yönetimi
Chatbot uyarıları ile stok seviyelerini takip edin ve personelin bir sorun haline gelmeden önce düşük stoklardan haberdar olmasını sağlayın.
10. Dahili iletişim
Chatbot'lar personeli ve müşterileri acil durumlar, kapanışlar veya son dakika güncellemeleri hakkında hızlı bir şekilde bilgilendirerek herkesin gerçek zamanlı olarak bilgilendirilmesini sağlar.
Bu, otellerin sohbet robotlarını kullanma şekline oldukça benziyor - büyük bir çalışan grubu arasındaki dahili yönetim kaynakları. [Otellerde dahili çalışan sistemlerinin etkisini vaka çalışmamızda inceleyebilirsiniz].
11. Personel eğitimi
İK sohbet robotlarının bir diğer ortak özelliği. Yönetim, personel için isteğe bağlı eğitim ipuçları veya güncellemeler sağlayarak yeni menü öğeleri veya politikalar hakkında bilgi sahibi olmalarına yardımcı olabilir.
12. Olay raporlama
Personelin bakım sorunları veya güvenlik endişeleri gibi sorunları bir chatbot aracılığıyla hızlı bir şekilde bildirmesine olanak tanıyın.
Restoran Chatbot Örnekleri
Bugünlerde sahnede en büyük kurumsal sohbet robotlarından küçük bir işletme için en niş yapay zeka aracısına kadar binlerce restoran sohbet robotu var. İşte en popüler restoran sohbet robotlarından birkaçı.
Domino's Dom: Pizza Chatbotu
Büyük zincir restoranların en tanınmışı olan Dom, 2017'den beri sahnede.
Dom'a Facebook Messenger üzerinden erişilebiliyor - Domino's'a yeniden giriş yapmaya gerek yok. Bot, kullanıcı tercihlerini toplamayı, kişiselleştirilmiş konuşmalar tasarlamayı ve Domino's'un sosyal medya izlenimlerini iyileştirmeyi amaçlıyor.
On milyonlarca Facebook gösterimiyle Domino'nun sipariş, takip ve müşteri desteğine yönelik botu, basit bir başarının mükemmel bir örneğidir.
Starbucks (Sanal) Baristam
Starbucks'ın sohbet robotu "My Starbucks Barista", sipariş vermeyi basitleştirmek ve müşteri rahatlığını artırmak için mobil uygulamaya yerleştirilmiştir.
Doğal dili anlar ve müşterilerin sesli veya yazılı olarak sipariş vermesine ve bağlantılı kartlar veya hediye kartları aracılığıyla ödeme yapmasına olanak tanır.
Starbucks Barista'm da yapabilir:
- Kolay teslim almak için siparişleri en yakın mağazaya gönderin
- Starbucks Rewards aracılığıyla ödül puanlarını takip edin ve teklifleri kullanın
- Mağaza saatleri ve menü seçenekleri gibi sık sorulan soruları yanıtlayın
- Amazon Alexa gibi platformlarda çalışın
TGI Fridays
TGI Fridays, teknoloji cephaneliğine yapay zekalı sohbet robotları ekleyerek müşterilerin Facebook Messenger ve Twitter gibi platformlarda sipariş vermelerini, konum bulmalarını ve rezervasyon yapmalarını kolaylaştırdı. Bu botlar, hızlı hareket eden, dijital meraklı bir kitle için işleri basit ve erişilebilir tutmakla ilgili.
Baş Deneyim Sorumlusu Sherif Mityas, "Bugünün konukları dijital bir dünyada yaşıyor," dedi. "Chatbot teknolojisi, misafirlerimizle daha kişisel bir şekilde etkileşim kurmamızı sağlıyor." Conversable ile ortaklık kuran TGI Fridays, kendine özgü sosyal ortamını restoran duvarlarının ötesine taşıyarak konukların istedikleri zaman ve istedikleri yerde etkileşime geçmelerine olanak tanıyor.
Restoran Chatbotları için 6 En İyi Uygulama
Kanallar arasında entegrasyon
En iyi restoran sohbet robotları web sitelerinde yer almaz - WhatsApp sohbet robotları veya Facebook Messenger botlarıdır ya da yaygın olarak kullanılan diğer kanallar aracılığıyla erişilebilirler.
Duygu analizini kullanın
Müşterilerin duygusal tonunu anlamak için duygu analizini dahil edin. Bir chatbot, bir etkileşim sırasında yaşanan hayal kırıklığını (örneğin teslimatta yaşanan gecikmeler) tespit edebilir ve empatik bir şekilde yanıt verebilir veya çözüm için bir insana yönlendirerek kritik anlarda müşteri memnuniyetini artırabilir.
Bu, müşteri hizmetleri sohbet robotları için popüler bir özellik haline geliyor, böylece uygun hareket tarzını veya tonu seçebiliyorlar (gerçek empati ile gelmeseler bile. Bunu gerçek konukseverlik çalışanlarına saklayabiliriz).
Mobil optimizasyona öncelik verin
Çoğu müşteri chatbotlara akıllı telefonlar üzerinden eriştiğinden, chatbotun mobil platformlar için optimize edildiğinden ve daha küçük ekranlarda sorunsuz etkileşimler sunduğundan emin olun.
Yapay zeka destekli kişiselleştirme ile üst satış
Yapay zekayı satış için kullanmanın sayısız yolu var ve restoranlar da bu konuda bir istisna değil.
Kişiselleştirilmiş öneriler sunmak için sohbet robotunuzu geçmiş siparişleri, tercihleri ve gerçek zamanlı etkileşim ipuçlarını analiz edecek şekilde eğitin. Örneğin, bir müşteri pizza siparişi verirse, chatbot daha önce beğendiği bir tatlıda indirim önerebilir veya yemeği tamamlayan bir içecekle eşleştirebilir.
Personel optimizasyonu için tahmine dayalı analitiği kullanın
En yoğun sipariş zamanları veya popüler ürünler gibi talep modellerini tahmin etmek için chatbot verilerinden yararlanın ve personeli buna göre planlamak için kullanın. Bu, restoranın yoğun saatlerde hazırlıklı olmasını sağlarken, durgun zamanlarda aşırı personel alımını en aza indirir.
Yapay zeka destekli sesli etkileşimleri entegre edin
Metnin ötesine geçin ve eller serbest müşteri etkileşimleri için ses tabanlı chatbot işlevselliğini etkinleştirin.
Bu şekilde, müşteriler araba kullanırken veya yemek pişirirken sipariş verebilir, böylece sohbet robotu günlük senaryolarda daha erişilebilir ve kullanışlı hale gelir. Bu aynı zamanda yazmayı değil konuşmayı tercih eden kullanıcılar için de cazibeyi artırıyor.
Restoran Chatbot'u 5 Adımda Nasıl Oluşturulur?
Bir restoran sohbet robotu oluşturmak ilk başta çok zor görünebilir, ancak küçük, stratejik adımlar atmak süreci basitleştirebilir. İster müşteri siparişlerini kolaylaştırmak ister operasyonel verimliliği artırmak için olsun, iyi oluşturulmuş bir chatbot büyük bir etki yaratabilir. İşte özel bir yapay zeka sohbet robotu oluşturmaya nasıl başlayacağınız:
1. Hedefleri Tanımlayın
Restoran chatbotunuzun ne yapmasını istediğinize karar verin. Paket siparişlerle mi ilgilenecek? Rezervasyon alacak mı? Müşterilerin bir insana yönlendirilmesine izin verecek mi?
Hedefleriniz chatbot'un tasarımını ve işlevselliğini şekillendirecektir. Çoğu restoran sohbet robotu LLM destekli aracılardır, bu da onları çok çeşitli görevlere uyarlanabilir hale getirir:
- Kişiselleştirilmiş öneriler
- Çok dilli müşteri etkileşimlerini yönetme
Net bir hedef seti, yapay zeka platformu ve entegrasyon stratejisi seçiminize de rehberlik edecektir.
2. Bir Yapay Zeka Platformu Seçin
Hedeflerinizle uyumlu ve ölçeklendirme esnekliği sunan bir chatbot platformu seçin. Aşağıdaki gibi özelliklere bakın:
- POS sistemlerini, teslimat uygulamalarını ve sadakat programlarını bağlamak için entegrasyon yetenekleri
- Tercih ettiğiniz LLMs veya LLM-agnostik çerçeve için destek
- Restoranınızın markasına ve iş akışlarına uyum sağlamak için özelleştirme seçenekleri
Doğru platform, operasyonlarınıza sorunsuz bir şekilde uyan bir chatbot için temel oluşturacaktır.
3. Çekirdek Sistemleri Entegre Edin
Sohbet robotunuzu gerçekten etkili hale getirmek için onu aşağıdaki gibi temel araçlarla entegre edin:
- Sipariş işleme için POS sistemleri
- DoorDash veya Uber Eats gibi teslimat uygulamaları
- Masa rezervasyonları için rezervasyon yazılımı
- Müşteri sadakat programları
- Analitik platformlar
Bu entegrasyonlar, chatbotunuzun restoranınızın dijital ekosisteminin değerli bir parçası olmasını sağlayacaktır.
4. Test Edin ve İyileştirin
Gerçek müşteri etkileşimlerini simüle etmek için dağıtımdan önce kapsamlı testler yapın.
Karmaşık siparişleri işleme, doğru bilgi sağlama ve gerektiğinde sorunları insan temsilcilere iletme becerisini test edin.
Sorunsuz performans sağlamak için test sonuçlarına göre iş akışlarını ve istemlerini iyileştirin.
5. Dağıtın ve İzleyin
Dağıtıldıktan sonra, sipariş doğruluğu ve kullanıcı memnuniyeti gibi performansı izlemek için chatbot analizlerini kullanın. Müşteri ihtiyaçları geliştikçe yeni özellikler ekleyerek veya mevcut özellikleri optimize ederek yinelemeli iyileştirmeler yapmak için içgörüler toplayın.
Önümüzdeki Ay Bir Restoran Chatbotu Dağıtın
Restoranlar eski moda sohbet robotları için popüler bir sektördü. Şimdi, restoranlar LLM temsilcilerinin gücünden yararlanmaya başlıyor.
Botpress işletmeler için oluşturulmuş sonsuz genişletilebilir bir bot oluşturma platformudur. stack adresimiz, geliştiricilerin ihtiyaç duyabileceğiniz tüm yeteneklere sahip sohbet botları ve yapay zeka aracıları oluşturmasına olanak tanır.
Gelişmiş güvenlik paketimiz, müşteri verilerinin her zaman korunmasını ve ekibiniz tarafından tamamen kontrol edilmesini sağlar.
Bugün inşa etmeye başlayın. Ücretsiz.
Veya daha fazla bilgi edinmek için satış ekibimizle iletişime geçin.
SSS
Eski POS yazılımı kullanıyorsam chatbotumu mevcut sistemlere nasıl bağlayabilirim?
Sohbet robotunuzu genellikle eski tip POS sistemleri ile modern yazılımlar arasında bir köprü görevi gören ara yazılımlar veya API'ler kullanarak bağlayabilirsiniz.
Chatbot ve voicebot arasında bir fark var mı? İkisi birlikte uygulanabilir mi?
Evet. Sohbet robotları metin tabanlıdır, ses robotları ise konuşmayı kullanır, ancak kaputun altında aynı yapay zeka beyni üzerinde çalışabilirler. Ve evet, her ikisinin de yan yana çalışmasını sağlayabilirsiniz.
Restoran sohbet robotları personelin yerini mi alıyor yoksa sadece onlara yardımcı mı oluyor?
Daha çok dijital yardımcılar gibidirler. Tekrarlayan görevlerle ilgilenirler, böylece ekibiniz gerçekten insan dokunuşuna ihtiyaç duyan şeylere odaklanabilir.
Müşteri sadakatini veya iş tekrarını artırmak için sohbet robotlarını nasıl kullanabilirim?
Kolay, sohbet robotları geçmiş siparişleri hatırlayabilir, kişiselleştirilmiş fırsatlar sunabilir ve sadakat puanlarını takip etmeyi kolaylaştırarak müşterilerin geri gelmesini sağlar.
Chatbot performansını zaman içinde nasıl takip edebilir ve geliştirebilirim?
Çoğu platform size kullanıcı memnuniyeti, bırakma noktaları ve sipariş doğruluğu gibi analizler sunar. Verilere göz kulak olun ve ilerledikçe ince ayar yapın.
