Chatbot للمطاعم

لماذا يجب عليك استخدام مطعم Chatbot ؟

منذ فترة طويلة، كانت هناك توقعات بأن تصبح روبوتات الدردشة الآلية منتشرة في كل مكان في المطاعم. حالتا الاستخدام الواضحتان الواضحتان للمطعم chatbot هنا هما الحجز والطلب.

وقد تم تسليط الضوء مؤخراً على حالة استخدام حجز المطعم chatbot من خلال روبوت Duplex من Google. وهو روبوت صوتي chatbot يمكنه تحديد موعد أو حجز موعد في مطعم عبر الهاتف. إنه مثال مثير للإعجاب لمطعم chatbot ، بسبب مدى فهمه الجيد لكلام ومعنى الإنسان في المحادثة وبسبب مدى قدرته على أن يبدو بشرياً، مع توقفات تشبه صوت الإنسان و"أممم" و"آها"

تم تصميم Duplex chatbot للمطاعم والشركات الصغيرة الأخرى التي ليس لديها أنظمة حجز تلقائية. تعتمد هذه الشركات على البشر لتلقي المكالمات وإجراء الحجوزات.

بالطبع ، تشارك العديد من المطاعم في منصات الحجز مثل Open Table التي تجعل من السهل جدا على العملاء رؤية التوافر الدقيق ومقارنة العروض أثناء عملية الحجز. ليست هناك حاجة لاستدعاء هذه المطاعم يدويا لإجراء الحجز.

وبالطبع، فإن أتمتة حجز المطاعم بالطريقة التي تسمح بها روبوتات الدردشة في المطاعم، تخلق بعض احتمالات إساءة الاستخدام. على سبيل المثال، لا يبدو من الصحيح السماح لـ Duplex بالاتصال بالعديد من المطاعم في وقت واحد لمعرفة ما إذا كان من الممكن حجز طاولة أم لا. وهذا من شأنه أن يؤدي إلى تلقي المطاعم المزيد من المكالمات التخمينية والاضطرار إلى توظيف المزيد من وكلاء الهاتف للتعامل مع المكالمات. يمكن القول إن chatbot يجب أن يكون بإمكانه الاتصال بالعديد من المطاعم بالترتيب حتى يجد مطعماً لديه طاولة في الوقت المطلوب.

‍

عبر الإنترنت Chatbots للمطاعم عبر الهاتف

وبالتالي، يبدو أن حالة المطعم chatbot للحجز باستخدام روبوت شبيه بـ Duplex، تقتصر على حالة الاستخدام التي يكون فيها المستخدم لديه مطاعم محددة في ذهنه، حسب ترتيب تفضيله، ولا تكون تلك المطاعم جزءًا من منصة حجز المطاعم.

هناك بعض المطاعم التي لا تظهر على منصات الحجز ولكنها تسمح بالحجز عبر الإنترنت. يمكن القول أن chatbot يمكن أن يكون بديلاً عن نموذج الويب للحجز عبر الإنترنت. يمكن أن يسمح الموقع الصوتي chatbot بالحجز بشكل أكثر ملاءمة وسرعة.

يمكن أن يكون النص chatbot ، على سبيل المثال، أبسط في الاستخدام من نموذج الويب وفي نفس الوقت يسمح للمستخدم بطرح الأسئلة.

الأسئلة الشائعة هي بالطبع حالة استخدام شائعة ل chatbots ويمكن أن تنطبق بسهولة على المطاعم.

‍

أتمتة طلب الطعام في المطعم Chatbot

إحدى حالات الاستخدام المحددة لروبوتات الدردشة في المطاعم هي طلب الطعام. فقد كان من المتوقع منذ فترة أن يتكفل المطعم chatbot بطلب الطعام.

كما هو الحال بالفعل في المطاعم الراقية التي تضع قوائم الطعام الخاصة بها على أجهزة Ipads. ولذلك، ينبغي أن تكون خطوة سهلة نسبياً أن يطلب الزبائن من أجهزة Ipads عبر chatbot مباشرةً بدلاً من إملاء طلباتهم على الخادم.

تكمن المشكلة في أن العملاء كثيرًا ما يكون لديهم أسئلة أو يرغبون في تخصيص طلباتهم، لذلك من الأنسب التحدث إلى إنسان بدلاً من إجراء الطلب من خلال واجهة رسومية أو مطعم chatbot. كما أنها أسرع بكثير.

ولكن السؤال الذي يطرح نفسه هو هل سيكون الأمر أسرع بكثير إذا كان العميل يستخدم روبوتاً صوتياً chatbot. من المسلم به أن روبوتات الدردشة الصوتية يجب أن تكون على مستوى دوبلكس أو أفضل من ذلك لتكون بنفس كفاءة الإنسان في تلقي الطلب أو الإجابة على الأسئلة. ومع ذلك فإن روبوتات الدردشة الصوتية لديها ميزة. حيث يمكنها استخدام الشاشة الموجودة في المطعم chatbot لعرض معلومات حول الطلب على المستخدم أثناء تقديم الطلب. يمكن أن يساعد ذلك في تقليل بعض الأخطاء التي تحدث عادةً في المطاعم وتوفير تجربة أفضل. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يكون هذا الصوت chatbot على الطاولة ومتاحاً دائماً، على عكس الخادم. يمكن أن يكون الخادم متاحاً بالطبع للتعامل مع المشاكل.

استنتاج

في حين أنه قد يكون أكثر كفاءة للمطاعم لاستخدام الصوت chatbots، هناك مشكلات تتعلق بالخصوصية. قد لا يحب العملاء فكرة وجود ميكروفون على طاولتهم ، لذلك يجب معالجة ذلك. قد يكون من الممكن استخدام رموز QR أو خدمات الموقع للمستفيدين للوصول إلى الروبوت الصوتي على هواتفهم بدلا من جهاز خارجي. قد يعمل هذا على تقليل بعض القلق بشأن التسجيل.

قد يؤدي استبدال الخوادم بروبوتات الدردشة الآلية إلى تقليل بعض المتعة التي تأتي من التفاعل البشري في المطعم. بالطبع، ستظل الخوادم مطلوبة لتوصيل الطعام وستحتاج إلى التنسيق مع المطعم chatbot (حتى تتولى الروبوتات المسؤولية بالكامل بالطبع - فقط شاهد بعض مقاطع فيديو بوسطن ديناميكس إذا كنت تشك في أن هذا قادم).

‍

باختصار ، من المحتمل أن يكون هذا الصوت chatbots سيكون في النهاية جزءا من تجربة المطعم بطريقة أو بأخرى. هذه المطاعم chatbots ستستخدم مجموعة من الشاشات والصوت لمساعدة العملاء في الطلب.