لقد سارعت المطاعم إلى اعتماد روبوتات الدردشة الآ لية القديمة في أواخر عام 2010 - ولكن العصر الجديد للذكاء الاصطناعي التخاطبي هو وكلاء الذكاء الاصطناعي المتقدم.
إن الاستثمار في تكنولوجيا الذكاء الاصطناعي مثل LLMs يمكن أن يمنح المطاعم ميزة التفوق على منافسيها. سهولة الوصول، والاستجابات السريعة، والعروض في الوقت المناسب يمكن أن تحدث فرقاً كبيراً.
لذا دعنا نتعمق في كل ما تحتاج إلى معرفته عن روبوتات الدردشة الآلية في المطاعم.
ما هو المطعم chatbot ؟
المطعم chatbot عبارة عن أداة مدعومة بالذكاء الاصطناعي مصممة لتبسيط التفاعلات بين المطاعم وعملائها. يمكنها التعامل مع مهام مثل
- أخذ الحجوزات
- الإجابة على أسئلة القائمة
- تقديم الطلبات
- توفير تحديثات عن حالة التسليم
باستخدام معالجة اللغة الطبيعية (NLP)، عادةً ما تتفاعل روبوتات الدردشة في المطاعم مع العملاء من خلال تطبيقات المراسلة أو المواقع الإلكترونية أو منصات التواصل الاجتماعي.
ماذا تفعل روبوتات الدردشة الآلية في المطاعم؟
تعمل روبوتات الدردشة الآلية في المطاعم على سد الفجوة بين العملاء والمطاعم من خلال أتمتة التفاعلات وتعزيز الراحة.
فهم يتعاملون مع المهام التي تواجه العملاء مثل الحجوزات والطلبات والاستفسارات، ويقدمون تجارب شخصية وفعالة من خلال منصات مثل تطبيقات المراسلة أو المواقع الإلكترونية.
بالإضافة إلى مشاركة العملاء، تعمل روبوتات الدردشة في المطاعم أيضاً على تحسين العمليات الداخلية، مثل إدارة جداول الموظفين أو تتبع المخزون.
12 حالة استخدام Chatbot في المطاعم
كل من حالات الاستخدام الداخلي والموجهة للعملاء وحالات الاستخدام الداخلي.
1. أخذ الحجوزات
تتيح روبوتات الدردشة الآلية للعملاء حجز الطاولات بسرعة وسهولة، وتوفر تأكيداً فورياً دون الحاجة إلى الاتصال.
2. الطلب عبر الإنترنت
تعمل روبوتات الدردشة الآلية على تبسيط عملية الطلبات الخارجية أو التوصيل من خلال توجيه العملاء خلال عملية الطلب خطوة بخطوة على منصتهم المفضلة.
3. تتبع الطلبات
توفير تحديثات في الوقت الفعلي حول تقدم الطلبات، بدءًا من الإعداد وحتى التسليم، حتى يعرف العملاء دائمًا ما يمكن توقعه.
4. العروض الخاصة والعروض الترويجية
يمكن لروبوتات الدردشة الآلية مشاركة العروض أو العروض الترويجية المخصصة، مثل ساعات التخفيضات أو الخصومات أو قوائم الطعام الموسمية، عندما يكون العملاء أكثر تفاعلاً.
5. إدارة قائمة الانتظار
تُدير روبوتات الدردشة الآلية قوائم الانتظار من خلال السماح للعملاء بالانضمام إلى قائمة الانتظار افتراضياً وإخطارهم عندما تكون طاولتهم جاهزة.
6. حجز الفعاليات والتذكير بها
تعمل روبوتات الدردشة الآلية على تبسيط عملية حجز مساحة للمناسبات الخاصة أو الحفلات الكبيرة، وتوفر خيارات سريعة للطعام والمشروبات والخدمات الإضافية.
7. دعم متعدد اللغات
تتواصل روبوتات الدردشة الآلية باللغة التي يفضلها العميل، مما يجعل التفاعلات سلسة وشاملة لجمهور متنوع.
8. جدولة الموظفين
تعمل روبوتات المحادثة على تبسيط إدارة المناوبات من خلال السماح للموظفين بالتحقق من الجداول الزمنية وطلب التغييرات وتلقي التحديثات أثناء التنقل.
9. إدارة المخزون
راقب مستويات المخزون من خلال تنبيهات chatbot ، مما يضمن أن يكون الموظفون على دراية بانخفاض المخزون قبل أن يصبح مشكلة.
10. اﻻتصاﻻت الداخلية
تقوم روبوتات الدردشة الآلية بإخطار الموظفين والعملاء بسرعة بحالات الطوارئ أو الإغلاق أو تحديثات اللحظة الأخيرة، مما يضمن إبلاغ الجميع في الوقت الفعلي.
11. تدريب الموظفين
قدِّم نصائح أو تحديثات تدريبية عند الطلب للموظفين لمساعدتهم على البقاء على اطلاع على عناصر القائمة أو السياسات الجديدة.
12. الإبلاغ عن الحوادث
اسمح للموظفين بالإبلاغ السريع عن مشكلات مثل مشكلات الصيانة أو مخاوف تتعلق بالسلامة من خلال الرابط chatbot لاتخاذ إجراءات فورية.
أمثلة على المطعم Chatbot
هناك الآلاف من روبوتات الدردشة الآلية للمطاعم على الساحة هذه الأيام، بدءاً من أكبر روبوتات الدردشة الآلية للمؤسسات إلى أكثر وكلاء الذكاء الاصطناعي تخصصاً للشركات الصغيرة. إليك بعضاً من أشهر روبوتات الدردشة الآلية للمطاعم.
دومينوز دوم: البيتزا Chatbot
يُعدّ مطعم دوم أشهر سلسلة المطاعم الكبيرة، وهو موجود على الساحة منذ عام 2017.
يمكن الوصول إلى دوم عبر فيسبوك Messenger - دون الحاجة إلى إعادة تسجيل الدخول إلى دومينوز. يهدف الروبوت إلى جمع تفضيلات المستخدمين، وتصميم محادثات مخصصة، وتحسين انطباعات دومينوز على وسائل التواصل الاجتماعي.
مع عشرات الملايين من مرات الظهور على فيسبوك، يعد روبوت دومينو للطلب والتتبع ودعم العملاء مثالاً مثاليًا للنجاح المباشر.
باريستا ستاربكس (الافتراضي)
ستاربكس chatbot ، "ماي ستاربكس باريستا الخاص بي"، مدمج في تطبيق الهاتف المحمول لتبسيط الطلب وتعزيز راحة العملاء.
فهو يفهم اللغة الطبيعية ويتيح للعملاء تقديم الطلبات عن طريق الصوت أو الرسائل النصية والدفع من خلال البطاقات المرتبطة أو بطاقات الهدايا.
يمكن لباريستا ستاربكس ستاربكس أيضًا:
- إرسال الطلبات إلى أقرب متجر لسهولة استلامها من المتجر
- تتبع نقاط المكافآت واستبدال العروض من خلال برنامج مكافآت ستاربكس
- أجب عن الأسئلة الشائعة مثل ساعات عمل المتجر وخيارات قائمة الطعام
- العمل على منصات مثل Amazon Alexa
تي جي آي فرايديز
أضافت TGI Fridays روبوتات الدردشة الآلية التي تعمل بالذكاء الاصطناعي إلى ترسانتها التقنية، مما يسهل على العملاء تقديم الطلبات والعثور على المواقع وإجراء الحجوزات عبر منصات مثل Facebook Messenger وTwitter. تتمحور هذه الروبوتات حول إبقاء الأمور بسيطة وسهلة الوصول لجمهور سريع الحركة وبارع في المجال الرقمي.
"قال شريف متياس، الرئيس التنفيذي للتجربة: "يعيش ضيوف اليوم في عالم رقمي. "وتتيح لنا تكنولوجياChatbot التفاعل مع ضيوفنا بطريقة أكثر خصوصية." ومن خلال شراكتها مع "كونفيرسابل"، توسع "تي جي آي فرايديز" نطاق التواصل الاجتماعي المميز خارج جدران المطعم، مما يتيح للضيوف التفاعل في أي وقت وفي أي مكان يريدونه.
6 أفضل ممارسات 6 لروبوتات المحادثة في المطاعم
الدمج عبر القنوات
لا توجد أفضل روبوتات الدردشة الآلية للمطاعم على المواقع الإلكترونية - يمكن الوصول إليها عن طريق WhatsApp ، أو فيسبوك Messenger ، أو غيرها من القنوات الشائعة الاستخدام.
استخدام تحليل المشاعر
دمج تحليل المشاعر لفهم النبرة العاطفية للعملاء. يمكن للموقع الإلكتروني chatbot اكتشاف الإحباط أثناء التفاعل (على سبيل المثال، التأخير في التسليم) والاستجابة بتعاطف أو تصعيد الأمر إلى شخص لحل المشكلة، مما يعزز رضا العملاء في اللحظات الحرجة.
إعطاء الأولوية لتحسين الأجهزة المحمولة
نظرًا لأن معظم العملاء يصلون إلى روبوتات الدردشة عبر الهواتف الذكية، تأكد من تحسين chatbot لمنصات الأجهزة المحمولة، مما يوفر تفاعلات سلسة على الشاشات الأصغر حجمًا.
زيادة المبيعات باستخدام التخصيص المدعوم بالذكاء الاصطناعي
هناك طرق لا حصر لها لاستخدام الذكاء الاصطناعي في المبيعات، والمطاعم ليست استثناءً.
تدريب chatbot على تحليل الطلبات السابقة والتفضيلات وإشارات التفاعل في الوقت الفعلي لاقتراح توصيات مخصصة. على سبيل المثال، إذا طلب أحد العملاء بيتزا، يمكن أن يقدم chatbot خصمًا على حلوى استمتع بها من قبل أو إقرانها بمشروب يكمل الوجبة.
استخدام التحليلات التنبؤية لتحسين الموظفين
استفد من بيانات chatbot للتنبؤ بأنماط الطلب، مثل أوقات ذروة الطلب أو الأصناف الشائعة، واستخدمها لجدولة الموظفين وفقًا لذلك. وهذا يضمن استعداد المطعم خلال ساعات الازدحام مع تقليل عدد الموظفين الزائد أثناء فترات الهدوء.
دمج التفاعلات الصوتية المدعومة بالذكاء الاصطناعي
تجاوز مرحلة الرسائل النصية وتمكين وظيفة chatbot الصوتية للتفاعل مع العملاء بدون استخدام اليدين. على سبيل المثال، يمكن للعملاء تقديم الطلبات أثناء القيادة أو الطهي، مما يجعل chatbot أكثر سهولة وملاءمة في سيناريوهات الحياة اليومية. وهذا أيضاً يوسع نطاق الجاذبية للمستخدمين الذين يفضلون التحدث على الكتابة.
كيفية بناء مطعم Chatbot
قد يبدو إنشاء chatbot لي للمطاعم أمراً مربكاً في البداية، ولكن اتخاذ خطوات استراتيجية صغيرة يمكن أن يبسط العملية. سواء كان ذلك لتبسيط طلبات العملاء أو تعزيز الكفاءة التشغيلية، يمكن أن يكون لروبوت chatbot الآلي المصمم بشكل جيد تأثير كبير. إليك كيفية البدء في إنشاء chatbot آلي مخصص يعمل بالذكاء الاصطناعي:
1. تحديد الأهداف
حدد ما تريد أن يحققه مطعمك chatbot . هل سيتعامل مع الطلبات الخارجية؟ هل ستقبل الحجوزات؟ هل سيسمح بتصعيد الزبائن إلى موظف؟
ستشكل أهدافك تصميم ووظائف chatbot. معظم روبوتات الدردشة الآلية الخاصة بالمطاعم هي وكلاء مدعومون من LLM ، مما يجعلها قابلة للتكيف مع مجموعة متنوعة من المهام، مثل
- توصيات مخصصة
- التعامل مع تفاعلات العملاء متعددة اللغات
ستوجه مجموعة واضحة من الأهداف أيضًا اختيارك لمنصةchatbot واستراتيجية التكامل.
2. اختر منصة الذكاء الاصطناعي
اختر منصة تتوافق مع أهدافك وتوفر المرونة اللازمة للتوسع. ابحث عن ميزات مثل:
- إمكانيات التكامل لربط أنظمة نقاط البيع وتطبيقات التوصيل وبرامج الولاء
- دعم إطار العمل المفضل لديك LLMs أو إطار عمل LLM- لا يعتمد على
- خيارات التخصيص للتكيف مع العلامة التجارية لمطعمك وسير العمل الخاص بك
ستضع المنصة الصحيحة الأساس لمنصة chatbot التي تتناسب بسلاسة مع عملياتك.
3. دمج الأنظمة الأساسية
لجعل chatbot الخاص بك فعالاً حقاً، قم بدمجه مع أدوات أساسية مثل:
- أنظمة نقاط البيع لمعالجة الطلبات
- تطبيقات التوصيل مثل DoorDash أو أوبر إيتس (Uber Eats)
- برنامج الحجز لحجوزات الطاولات
- برامج ولاء العملاء
- منصات التحليلات
ستضمن عمليات التكامل هذه أن يصبح موقعك chatbot جزءاً قيّماً من النظام البيئي الرقمي لمطعمك.
4. الاختبار والتنقيح
قم بإجراء اختبار شامل قبل النشر لمحاكاة تفاعلات العملاء الحقيقية.
اختبر قدرتها على التعامل مع الطلبات المعقدة، وتوفير معلومات دقيقة، وتصعيد المشكلات إلى الوكلاء البشريين عند الضرورة.
قم بتحسين سير العمل والمطالبات بناءً على نتائج الاختبار لضمان سلاسة الأداء.
5. النشر والمراقبة
بمجرد النشر، استخدم تحليلاتchatbot لتتبع الأداء، مثل دقة الطلبات ورضا المستخدمين. اجمع الرؤى لإجراء تحسينات متكررة وإضافة ميزات جديدة أو تحسين الميزات الحالية مع تطور احتياجات العملاء.
نشر المطعم Chatbot الشهر المقبل
كانت المطاعم مجالاً شائعاً لروبوتات الدردشة الآلية القديمة. والآن، بدأت المطاعم في تسخير قوة وكلاء LLM .
Botpress هي منصة بناء روبوتات قابلة للتوسيع إلى ما لا نهاية مصممة للمؤسسات. يتيح موقعنا stack للمطورين إنشاء روبوتات الدردشة الآلية ووكلاء الذكاء الاصطناعي بأي قدرات قد تحتاجها.
تضمن لك مجموعة الأمان المُحسَّنة لدينا حماية بيانات العميل دائماً، والتحكم الكامل في فريقك.
ابدأ البناء اليوم. إنه مجاني.
أو اتصل بفريق المبيعات لدينا لمعرفة المزيد.
جدول المحتويات
شارك هذا على:
.svg)
.webp)
