Mabilis na gumamit ng mga makalumang chatbot ang mga restaurant noong huling bahagi ng 2010s – ngunit kakaunti ang nangunguna sa paggamit ng mga ahente ng AI para sa pag-streamline ng kanilang mga proseso.
Namumuhunan sa teknolohiya ng AI tulad ng LLMs maaaring magbigay sa mga restaurant ng isang ulo-at-balikat na kalamangan sa kanilang mga kakumpitensya. Ang madaling pag-access, mabilis na mga tugon, at napapanahong mga alok ay maaaring gumawa ng lahat ng pagkakaiba.
Kaya't sumisid tayo sa lahat ng kailangan mong malaman tungkol sa mga chatbot sa restaurant.
Ano ang chatbot ng restaurant?
Ang chatbot ng restaurant ay isang tool na pinapagana ng AI na idinisenyo upang i-streamline ang mga pakikipag-ugnayan sa pagitan ng mga restaurant at kanilang mga customer. Kakayanin nito ang mga gawain tulad ng
- Pagkuha ng mga reserbasyon
- Pagsagot sa mga tanong sa menu
- Paglalagay ng mga order
- Nagbibigay ng mga update sa katayuan ng paghahatid
Gamit ang natural language processing (NLP) , karaniwang nakikipag-ugnayan ang mga chatbot sa restaurant sa mga customer sa pamamagitan ng mga app sa pagmemensahe, website, o social media platform.
Ano ang ginagawa ng mga chatbot sa restaurant?
Ang mga chatbot sa restaurant ay nagtulay sa agwat sa pagitan ng mga customer at restaurant sa pamamagitan ng pag-automate ng mga pakikipag-ugnayan at pagpapahusay ng kaginhawahan.
Pinangangasiwaan nila ang mga gawaing nakaharap sa customer tulad ng mga reservation, order, at mga katanungan, na nag-aalok ng mga personalized at mahusay na karanasan sa pamamagitan ng mga platform tulad ng mga app sa pagmemensahe o website.
Higit pa sa pakikipag-ugnayan sa customer, ino-optimize din ng mga chatbot sa restaurant ang mga panloob na operasyon, gaya ng pamamahala sa mga iskedyul ng staff o pagsubaybay sa imbentaryo.
12 paraan upang gamitin ang mga chatbot sa mga restaurant
Parehong nakaharap sa customer at panloob na mga kaso ng paggamit.
1. Pagkuha ng mga reserbasyon
Hinahayaan ng Chatbots ang mga customer na magreserba ng mga talahanayan nang mabilis at madali, na nag-aalok ng agarang kumpirmasyon nang hindi na kailangang tumawag.
2. Online na pag-order
Pinapasimple ng Chatbots ang takeout o paghahatid sa pamamagitan ng paggabay sa mga customer sa proseso ng pag-order nang sunud-sunod sa kanilang gustong platform.
3. Pagsubaybay sa order
Magbigay ng real-time na mga update sa pag-usad ng order, mula sa paghahanda hanggang sa paghahatid, para laging alam ng mga customer kung ano ang aasahan.
4. Mga espesyal na alok at promosyon
Ang mga Chatbot ay maaaring magbahagi ng mga pinasadyang deal o promosyon, gaya ng mga happy hours, mga diskwento, o mga seasonal na menu, kapag ang mga customer ay pinaka-interesado.
5. Waitlist management
Pinamamahalaan ng mga Chatbot ang mga walk-in na waitlist sa pamamagitan ng pagpayag sa mga customer na sumali sa queue nang halos at pag-abiso sa kanila kapag handa na ang kanilang mesa.
6. Pagbu-book ng kaganapan at mga paalala
Pina-streamline ng Chatbots ang proseso ng pagreserba ng espasyo para sa mga pribadong kaganapan o malalaking party, na nag-aalok ng mga mabilisang opsyon para sa pagkain, inumin, at karagdagang serbisyo.
7. Multilingual na suporta
Ang mga chatbot ay nakikipag-usap sa gustong wika ng customer, na ginagawang maayos at kasama ang mga pakikipag-ugnayan para sa magkakaibang madla.
8. Pag-iiskedyul ng empleyado
Pinapasimple ng Chatbots ang pamamahala ng shift sa pamamagitan ng pagpayag sa mga empleyado na suriin ang mga iskedyul, humiling ng mga pagbabago, at tumanggap ng mga update on the go.
9. Pamamahala ng imbentaryo
Panatilihin ang mga tab sa mga antas ng stock na may mga alerto sa chatbot, na tinitiyak na alam ng staff ang mababang supply bago sila maging problema.
10. Mga panloob na komunikasyon
Mabilis na inaabisuhan ng Chatbots ang mga kawani at customer tungkol sa mga emerhensiya, pagsasara, o huling-minutong update, na tinitiyak na alam ng lahat nang real time.
11. Pagsasanay ng mga tauhan
Magbigay ng on-demand na mga tip sa pagsasanay o mga update para sa mga kawani, na tumutulong sa kanila na manatiling may kaalaman tungkol sa mga bagong item sa menu o patakaran.
12. Pag-uulat ng insidente
Payagan ang mga kawani na mabilis na mag-ulat ng mga isyu tulad ng mga problema sa pagpapanatili o mga alalahanin sa kaligtasan sa pamamagitan ng isang chatbot para sa agarang pagkilos.
Mga Halimbawa ng Restaurant Chatbot
Domino's Dom: Ang Pizza Chatbot
Ang pinakakilala sa malalaking chain restaurant, si Dom ay nasa eksena na mula noong 2017.
Maa-access ang Dom sa pamamagitan ng Facebook Messenger – nang hindi na kailangang muling mag-log in sa Domino's. Nilalayon ng bot na mangolekta ng mga kagustuhan ng user, magdisenyo ng mga personalized na pag-uusap, at pagbutihin ang mga impression sa social media ng Domino.
Sa sampu-sampung milyong mga impression sa Facebook, ang bot ng Domino para sa pag-order, pagsubaybay, at suporta sa customer ay ang perpektong halimbawa ng isang direktang tagumpay.
Aking Starbucks (Virtual) Barista
Ang chatbot ng Starbucks, "My Starbucks Barista," ay binuo sa mobile app upang pasimplehin ang pag-order at mapahusay ang kaginhawahan ng customer.
Naiintindihan nito ang natural na wika at nagbibigay-daan sa mga customer na mag-order sa pamamagitan ng boses o text at magbayad sa pamamagitan ng mga naka-link na card o gift card.
Ang aking Starbucks Barista ay maaari ding:
- Magpadala ng mga order sa pinakamalapit na tindahan para sa madaling pagkuha
- Subaybayan ang mga puntos ng reward at i-redeem ang mga alok sa pamamagitan ng Starbucks Rewards
- Sagutin ang mga karaniwang tanong tulad ng mga oras ng tindahan at mga opsyon sa menu
- Magtrabaho sa mga platform tulad ng Amazon Alexa
TGI Biyernes
Ang TGI Fridays ay nagdagdag ng AI chatbots sa tech arsenal nito, na ginagawang mas madali para sa mga customer na mag-order, maghanap ng mga lokasyon, at magpareserba sa mga platform tulad ng Facebook Messenger at Twitter. Ang mga bot na ito ay tungkol sa pagpapanatiling simple at naa-access ang mga bagay para sa isang mabilis na gumagalaw, digital-savvy na audience.
"Ang mga bisita ngayon ay nakatira sa isang digital na mundo," sabi ni Sherif Mityas, Chief Experience Officer. "Ang teknolohiya ng Chatbot ay nagbibigay-daan sa amin na makipag-ugnayan sa aming mga bisita sa mas personal na paraan." Sa pamamagitan ng pakikipagsosyo sa Conversable, pinapalawak ng TGI Fridays ang signature social vibe nito sa kabila ng mga restaurant wall, na nagpapahintulot sa mga bisita na makipag-ugnayan kahit kailan at saan man nila gusto.
6 Pinakamahusay na Kasanayan para sa Restaurant Chatbots
Pagsamahin sa mga channel
Ang pinakamahusay na mga chatbot ng restaurant ay wala sa mga website – naa-access ang mga ito ng WhatsApp , Facebook Messenger , o iba pang karaniwang ginagamit na channel.
Gumamit ng pagsusuri ng damdamin
Isama ang pagsusuri ng damdamin upang maunawaan ang emosyonal na tono ng mga customer. Ang isang chatbot ay maaaring makakita ng pagkabigo sa panahon ng isang pakikipag-ugnayan (hal., mga pagkaantala sa paghahatid) at tumugon nang may empatiya o dumami sa isang tao para sa pagresolba, na nagpapahusay sa kasiyahan ng customer sa mga kritikal na sandali.
Unahin ang mobile optimization
Dahil karamihan sa mga customer ay nag-a-access ng mga chatbot sa pamamagitan ng mga smartphone, tiyaking ang chatbot ay na-optimize para sa mga mobile platform, na nag-aalok ng maayos na pakikipag-ugnayan sa mas maliliit na screen.
Upsell gamit ang AI-powered personalization
Sanayin ang iyong chatbot na suriin ang mga nakaraang order, kagustuhan, at real-time na mga cue sa pakikipag-ugnayan upang magmungkahi ng mga personalized na rekomendasyon. Halimbawa, kung ang isang customer ay nag-order ng pizza, ang chatbot ay maaaring mag-alok ng diskwento sa isang dessert na nagustuhan nila dati o ipares ito sa isang inumin na umaayon sa pagkain.
Gumamit ng predictive analytics para sa pag-optimize ng staff
Gamitin ang data ng chatbot upang mahulaan ang mga pattern ng demand, gaya ng mga peak na oras ng pag-order o mga sikat na item, at gamitin ito upang mag-iskedyul ng mga tauhan nang naaayon. Tinitiyak nito na ang restaurant ay handa sa mga oras ng abalang habang pinapaliit ang overstaffing sa panahon ng tahimik.
Isama ang mga pakikipag-ugnayan ng boses na pinapagana ng AI
Higit pa sa text at paganahin ang voice-based chatbot functionality para sa hands-free na pakikipag-ugnayan ng customer. Halimbawa, maaaring mag-order ang mga customer habang nagmamaneho o nagluluto, na ginagawang mas naa-access at maginhawa ang chatbot sa mga pang-araw-araw na sitwasyon. Pinapalawak din nito ang apela para sa mga user na mas gustong magsalita kaysa mag-type.
Paano Gumawa ng Restaurant Chatbot
Ang pagbuo ng chatbot ng restaurant ay maaaring mukhang napakalaki sa simula, ngunit ang paggawa ng maliliit at madiskarteng hakbang ay maaaring gawing simple ang proseso. Para man ito sa pag-streamline ng mga order ng customer o pagpapahusay ng kahusayan sa pagpapatakbo, maaaring magkaroon ng malaking epekto ang isang mahusay na binuong chatbot. Narito kung paano magsimula:
1. Tukuyin ang mga Layunin
Magpasya kung ano ang gusto mong makamit ng iyong restaurant chatbot. Hahawakan ba nito ang mga to-go order? Kumuha ng mga reserbasyon? Payagan ang mga customer na i-escalate sa isang tao?
Ang iyong mga layunin ay huhubog sa disenyo at functionality ng chatbot. Karamihan sa mga chatbot sa restaurant ay mga ahenteng pinapagana LLM , na ginagawang madaling ibagay ang mga ito sa iba't ibang uri ng mga gawain, tulad ng:
- Mga personalized na rekomendasyon
- Pangangasiwa sa mga multilingguwal na pakikipag-ugnayan ng customer
Ang isang malinaw na hanay ng mga layunin ay gagabay din sa iyong pagpili ng platform ng chatbot at diskarte sa pagsasama.
2. Pumili ng AI Platform
Pumili ng platform na naaayon sa iyong mga layunin at nag-aalok ng kakayahang umangkop upang sukatin. Maghanap ng mga tampok tulad ng:
- Mga kakayahan sa pagsasama para sa pag-link ng mga POS system, delivery app, at loyalty program
- Suporta para sa iyong ginustong LLMs o isang LLM -agnostic na balangkas
- Mga opsyon sa pag-customize para umangkop sa pagba-brand at workflow ng iyong restaurant
Ang tamang platform ang magtatakda ng pundasyon para sa isang chatbot na akma nang walang putol sa iyong mga operasyon.
3. Isama ang Mga Pangunahing Sistema
Upang gawing tunay na epektibo ang iyong chatbot, isama ito sa mahahalagang tool tulad ng:
- Mga POS system para sa pagproseso ng order
- Mga delivery app tulad ng DoorDash o Uber Eats
- Reservation software para sa mga pagpapareserba ng mesa
- Mga programa ng katapatan ng customer
- Mga platform ng Analytics
Ang mga pagsasamang ito ay titiyakin na ang iyong chatbot ay magiging isang mahalagang bahagi ng digital ecosystem ng iyong restaurant.
4. Subukan at Pinuhin
Magpatakbo ng masusing pagsubok bago ang pag-deploy upang gayahin ang mga tunay na pakikipag-ugnayan ng customer.
Subukan ang kakayahang pangasiwaan ang mga kumplikadong order, magbigay ng tumpak na impormasyon, at idulog ang mga isyu sa mga ahente ng tao kung kinakailangan.
Pinuhin ang mga daloy ng trabaho at senyas nito batay sa mga resulta ng pagsubok upang matiyak ang maayos na pagganap.
5. I-deploy at Subaybayan
Kapag na-deploy na, gumamit ng chatbot analytics para subaybayan ang performance, tulad ng katumpakan ng order at kasiyahan ng user. Magtipon ng mga insight para gumawa ng umuulit na mga pagpapabuti, pagdaragdag ng mga bagong feature o pag-optimize ng mga dati habang nagbabago ang mga pangangailangan ng customer.
Mag-deploy ng Restaurant Chatbot sa Susunod na Buwan
Ang mga restawran ay isang sikat na industriya para sa mga makalumang chatbot. Ngayon, nagsisimula nang gamitin ng mga restaurant ang kapangyarihan ng LLM mga ahente.
Botpress ay isang walang katapusang napapalawak na platform ng pagbuo ng bot na binuo para sa mga negosyo. Ang aming stack nagbibigay-daan sa mga developer na bumuo ng mga chatbot at mga ahente ng AI na may anumang mga kakayahan na maaaring kailanganin mo.
Tinitiyak ng aming pinahusay na suite ng seguridad na ang data ng customer ay palaging protektado, at ganap na kinokontrol ng iyong team.
Simulan ang pagtatayo ngayon. Ito'y LIBRE.
O makipag-ugnayan sa aming sales team para matuto pa.
Talaan ng mga Nilalaman
Manatiling napapanahon sa pinakabago sa mga ahente ng AI
Ibahagi ito sa:
.svg)
.webp)
