Hoe Fromages d'ici 99% van klantvragen oplost met AI-gestuurde productaanbevelingen

Het is lastig kiezen uit 1000 kazen.

Zelfs als je een professionele fromager of kaasspecialist kunt raadplegen, is het onmogelijk om zo'n groot aanbod te doorzoeken.

Dit bracht Les Producteurs de lait du Québec (PLQ), samen met LG2, ertoe om AI in te zetten voor hun productaanbevelingen met Froméo, een AI-gestuurde ‘kaasbutler’ voor hun merk Fromages d’ici.

Een AI-tool voor een enorm productoverzicht

Froméo is een AI-chatbot die gebruikers helpt met vragen over kazen van koemelk.

Het chatbotproject ontstond uit strategische plannen om consumenten te informeren over een nieuw wetenschappelijk classificatiesysteem voor kaas — flaveurs, intensités & texture.

Het maakt kaas kiezen eenvoudiger door gepersonaliseerde aanbevelingen, gedetailleerde productinformatie en praktisch advies te bieden via een intuïtieve chatinterface.

Gebruikers die met Froméo chatten, krijgen snel persoonlijke kaasaanbevelingen op basis van wetenschappelijk bepaalde voorkeuren. Eerst vullen ze een korte vragenlijst in om hun smaak te bepalen, daarna verfijnen ze hun keuzes via een natuurlijk gesprek.

Froméo houdt rekening met:

• Flaveurs, intensités & texture (ook als gebruikers de vaktermen niet kennen)
• Dieetbeperkingen (zoals opties die veilig zijn tijdens de zwangerschap)

En op basis van de gekozen kazen kan Froméo ook nog:

• Receptsuggesties geven
• Suggesties voor wijn- en biercombinaties (met kennis van vakexperts)

Waarom kaas en AI combineren?

Het team van Fromages d’ici koos voor een AI-oplossing vooral vanwege het vermogen om intelligente, dynamische interacties te bieden die aansluiten op de voorkeuren van de gebruiker.

Door geavanceerde AI en NLU te integreren, kan Froméo gesprekken voeren zonder dat gebruikers technische termen hoeven te kennen, waardoor de ervaring intuïtiever en persoonlijker wordt.

Een masterclass in AI-strategie

Froméo viel niet alleen op door het unieke gebruik, maar was ook een uitmuntend voorbeeld van doelgericht gebouwde AI.

Zoals Mathieu Weber, CRO bij Botpress, het omschreef: “Froméo draaide niet om het etaleren van AI. Het team koos niet voor nieuwigheid om de nieuwigheid.”

Duidelijke doelen, duidelijke oplossingen

Het doel was eenvoudig maar krachtig: een innovatieve, boeiende manier creëren om lokale kaasproductie te promoten en het bereik van het merk te vergroten.

Het chatbotproject ontstond uit strategische plannen om consumenten te informeren over een nieuw wetenschappelijk classificatiesysteem voor kaas — flaveurs, intensités & texture.

Omdat interactieve betrokkenheid tot meer begrip leidt, is Froméo ontworpen om gebruikers op een interactieve manier door de uitgebreide inhoud te begeleiden, zodat educatieve informatie toegankelijk en behapbaar wordt.

Inspelen op echte problemen

Het team richtte zich op een concreet bedrijfsprobleem: het vergroten van de betrokkenheid door mensen te helpen hun weg te vinden in het overweldigende aanbod van lokale kazen.

Ze kozen voor een AI-oplossing die bewustwording zou vergroten door:

• Meer betrokkenheid te creëren door elke websitebezoeker gepersonaliseerde informatie te bieden
• De vindbaarheid te verbeteren door een overzichtelijke, gebruiksvriendelijke ervaring te bieden binnen het grote aanbod van lokale kazen

Deze strategische aanpak verbond doel, oplossing en resultaat direct met elkaar – een teken van een doordachte AI-oplossing.

Een ervaring die de gebruiker centraal stelt

Veel chatbots worden ondergebracht in de beruchte FAB (Floating Action Button — het klassieke chaticoon in de hoek van een webpagina).

Maar de makers van Froméo zagen de chatbot niet als bijzaak. Ze maakten er het product van.

In plaats van de ervaring te verstoppen achter een chaticoon, is de interface van Froméo direct geïntegreerd in de hoofdstructuur van de website. Het staat centraal, omlijst door merkbeelden.

Deze ontwerpkeuze was niet alleen esthetisch — het veranderde de manier waarop gebruikers de site verkennen. Froméo maakt van passief browsen een actieve, begeleide ervaring, waarbij gesprekken eindeloze menu’s en filters vervangen. Elke interactie brengt de gebruiker een stap verder, van nieuwsgierigheid naar een persoonlijke aanbeveling zonder drempels.

Bewust samengestelde kennisbanken

Een bot is zo goed als zijn kennisbank. Het team van Fromages d’ici zorgde ervoor dat hun kennisbank zorgvuldig werd opgebouwd met de eindgebruiker in gedachten.

De kennisbank van de chatbot werd zorgvuldig samengesteld uit eigen content, ontwikkeld samen met erkende experts – zoals het Centre d’expertise fromagère du Québec (CEFQ) voor kaas, de Association des microbrasseries du Québec (AMBQ) voor bier en specialisten uit de wijnsector (SAQ).

Deze door experts ondersteunde content werd vervolgens gestructureerd om precieze, relevante en gevarieerde aanbevelingen te bieden. Er werd extra aandacht besteed aan het verfijnen van zoekopdrachten, het suggereren van alternatieven, het waarborgen van correcte productinformatie en het aanbieden van een breed aanbod van verschillende kaasproducenten.

Froméo is een perfect voorbeeld van ‘gold in, gold out’ (het tegenovergestelde van ‘garbage in, garbage out’). Als ontwikkelaars een AI-chatbot voeden met zorgvuldig samengestelde informatie, kan de bot duidelijke, boeiende en waardevolle gesprekken voeren met gebruikers.

Een flexibele en betaalbare chatbotoplossing

Voordat het team voor Botpress koos, werden verschillende AI-oplossingen geëvalueerd, waaronder de API van OpenAI. De combinatie van Botpress met GPT-4o bleek het beste: nauwkeurige, gebruiksvriendelijke interacties.

De flexibiliteit van het Botpress-platform gaf het team “meer controle over de functionaliteit van de chatbot, de gebruikerservaring en het totale kostenbeheer,” aldus Romain Prache, Partner en Technisch Directeur bij LG2.

De Customer Success- en Partnership-teams van Botpress waren trots om bij te dragen aan het project, en LG2 maakte optimaal gebruik van de engineer-to-engineer support van Botpress om een sterke oplossing te realiseren.

“Botpress speelde een cruciale rol gedurende het hele project en bood uitgebreide technische ondersteuning,” zegt Prache. “Ze hielpen bij het oplossen van implementatie-uitdagingen, optimaliseerden de conversatiestromen en verbeterden de effectiviteit en bruikbaarheid van de chatbot aanzienlijk.”

Een bewuste aanpak leidt tot AI-succes

Froméo laat zien dat effectieve AI niet draait om technologie toevoegen aan bestaande processen — het gaat om het herdenken van hoe gebruikers met content omgaan, vanaf de basis.

Dit succes kwam voort uit bewuste keuzes:

• Een duidelijk zakelijk doel: consumenten informeren en lokale kaasproductie promoten via een boeiende ervaring.
  
  
• Een ontworpen gebruikersreis: de chatbot centraal zetten en passieve menu’s vervangen door begeleide, conversatiegerichte verkenning.
  
  
• Een zorgvuldig samengestelde kennisbank: door experts ondersteunde content, gestructureerd voor waardevolle en nauwkeurige aanbevelingen.
  
  
• Een flexibel, ontwikkelaarsvriendelijk platform: Botpress gebruiken om kosten te beheersen, interacties aan te passen en de gebruikerservaring continu te verbeteren.
  

Froméo was niet succesvol omdat het AI gebruikte. Het was succesvol omdat het team elk onderdeel — de strategie, de content en de technologie — doelgericht heeft opgebouwd.