Comment Fromages d'ici résout 99% des requêtes clients avec des recommandations IA

Quand choisir devient un casse-tête: 1000 fromages au menu. 

Même avec un fromager professionnel à portée de main, faire un choix parmi un millier de fromages, c’est mission impossible.

C’est ce constat qui a poussé Les Producteurs de lait du Québec (PLQ), accompagnés par LG2, à faire entrer l’IA dans le monde de la recommandation produit. Le résultat : Froméo, un « majordome du fromage » propulsé par l’intelligence artificielle pour leur marque Fromages d’ici.

Une IA pensée pour un catalogue produit massif

Froméo est un chatbot intelligent conçu pour répondre aux questions sur les fromages de lait de vache. 

Le projet est né d’une volonté stratégique : sensibiliser les consommateurs à une nouvelle classification scientifique des fromages - flaveurs, intensités et textures. 

En simplifiant la découverte des produits, Froméo propose des recommandations personnalisées, des fiches de produits détaillées et des conseils pratiques, le tout dans une interface conversationnelle fluide et intuitive.

Dès le premier échange, l’utilisateur obtient des recommandations sur-mesure, basées sur ses préférences gustatives. Il commence par répondre à un court questionnaire, puis affine sa sélection via une conversation naturelle. 

Froméo prend en compte:

• Flaveurs, intensités et textures (même si l’utilisateur ignore ces termes techniques)
• Les restrictions alimentaires (par exemple, les options pour les femmes enceintes)

Et selon les fromages choisis, Froméo propose également :

• Des idées recettes 
• Des accords vins & bières, issus de l’expertise d’acteurs du secteur

Pourquoi marier fromage et intelligence artificielle ?

L’équipe Fromages d’ici a opté pour l’IA pour sa capacité à créer des interactions intelligentes et dynamiques, personnalisées selon les goûts de chaque visiteur. 

Grâce à l’IA avancée et à la compréhension du langage naturel (NLU), Froméo fluidifie les échanges sans obliger l’utilisateur à comprendre le jargon technique – rendant l’expérience simple et engageante.

Une stratégie IA pensée avec intention

Froméo ne s’est pas distingué par son originalité seule – c’est un cas d’école d’IA construite avec intention.

Comme le résume Mathieu Weber, CRO de Botpress :
« Froméo n’a jamais eu pour but de faire du ‘wow effect’. L’équipe n’a pas cherché l’innovation pour l’innovation. »

Un objectif clair, une solution efficace

L’objectif était simple : promouvoir la production locale de fromage via une expérience innovante et immersive. 

Le projet est né d’une volonté stratégique : sensibiliser les consommateurs à une nouvelle classification scientifique des fromages - flaveurs, intensités et textures. 

Froméo guide les visiteurs à travers un contenu dense, tout en le rendant facile à comprendreet engageant. 

Répondre à un vrai problème

Face à la multitude de fromages québécois, le projet répondait à un besoin concret : aider les consommateurs à faire un choix éclairé.

L’équipe a bâti une solution IA avec des résultats précis :

• Augmenter l’engagement, via des recommandations personnalisées pour chaque visiteur
• Simplifier la découverte, en transformant une offre complexe en parcours guidé, centré sur l’utilisateur

Une initiative avec un lien direct entre objectif, solution et résultat – la marque d’une IA construite avec sens. 

Une expérience centrée sur l'utilisateur 

Loin d’être un simple bouton flottant en bas de page, Froméo est le cœur du parcours utilisateur. 

Mais les architectes de Froméo n'ont pas traité le chatbot comme un élément secondaire. Ils l'ont traité comme le produit.

Au lieu de cacher l'expérience derrière une icône de chat, l'interface de Froméo est intégrée directement dans la navigation principale du site web. Elle apparaît au premier plan et au centre, encadrée par l'imagerie de la marque.

Ce choix n’est pas seulement qu’esthétique : il transforme l’expérience de navigation. Froméo remplace menus et filtres par un dialogue fluide et interactif. Chaque échange a pour but de faire avancer l’utilisateur, depuis la curiosité initiale jusqu’à la recommandation personnalisée.

Une base de connaissances pensée pour le bot

Un chatbot n’est jamais meilleur que sa base de connaissances.

Celle de Froméo a été soigneusement construite à partir de contenus propriétaires développés avec des experts reconnus : Le Centre d’expertise fromagère du Québec (CEFQ), L’Association des microbrasseries du Québec (AMBQ), et des spécialistes en œnologie (SAQ). 

L’ensemble a été structuré pour fournir des recommandations variées, pertinentes et exactes. Des efforts spécifiques ont été menés sur : Le raffinement des recherches, les suggestions d’alternatives, la précision des fiches produits, et la diversité des producteurs mis en avant. 

Froméo illustre parfaitement le concept « Gold in, Gold out » : une IA nourrie avec des contenus experts offre des échanges de qualité, clairs et engageants.

Une solution flexible et accessible

Avant de choisir Botpress, l’équipe a exploré différentes options, dont l’API d’OpenAI.

La combinaison Botpress + GPT-4o a permis de créer des conversations précises, accessibles et agréables. 

Comme l’explique Romain Prache, Associé et Directeur technique chez LG2 :

« La flexibilité de la plateforme Botpress nous a donné un vrai contrôle sur le fonctionnement du bot, l’expérience utilisateur et la gestion des coûts. » 

Les équipes Customer Success et Partenariats de Botpress ont accompagné le projet du début à la fin, en fournissant un support technique solide.

« Botpress a joué un rôle clé tout au long du projet : ils ont aidé à surmonter les défis techniques, à optimiser les flux de conversation, et ont grandement amélioré l’efficacité du chatbot », souligne Prache.

Le succès passe par des choix intentionnels

Froméo prouve qu’une IA efficace n’est pas un simple ajout technologique – c’est une refonte de l’expérience utilisateur, pensée dès le départ.

Le succès de Froméo repose sur des décisions claires :

• Un objectif précis : éduquer les consommateurs et promouvoir les fromages locaux via une expérience engageante.
• Un parcours utilisateur réfléchi : mettre le chatbot au centre, remplacer les menus passifs par des échanges interactifs.
• Une base de connaissances experte : proposer des recommandations fiables et adaptées.
• Une plateforme flexible et accessible aux développeurs : contrôler les coûts, personnaliser les échanges, et améliorer continuellement l’expérience.

Froméo n’a pas réussi parce qu’il utilisait l’IA. Il a réussi parce que chaque élément – la stratégie, le contenu, et la technologie – a été construit avec intention.